こんばんは☆

 

決して得意ではないけれども

最近はおうちでお料理するのが楽しいと感じている

美背中メイクトレーナーのMaikoです( ^ω^ )

 

ストレス発散?!にはお料理を☆☆

 

おうちで冷麺☆

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豚肉はヒレにしたのでサッパリ!!

 

 

 

さてさて、心のつぶやきを。

 

 

悩みや迷いがないと周りに思われることは、ある意味凄いこと( ^ω^ )!!!

自分の中で解決して、反省して、言われる前に行動する。

 

悩みもなくてのほほんとしてる〜〜って思われたらそれはそれで素晴らしいことと捉えて、どんどん前に進んでみせるぅ!!!(^ ^)

 

そんな心意気の日々を過ごしています。

 

もやもやしたら料理する!!!笑

 

 

 

 

食材は

自分の目で確かめて、選んだ新鮮なお野菜やお肉、などを買ってきて。

 

 

【成城の食卓】のお料理教室で習ったものを、そのまま作るのではなく

教えてもらったポイントは忘れず応用を加えつつ。

 

 

今日は、鶏の胸肉が美味しそうだったので。

 

習ったことのおさらいも兼ねて鶏胸肉料理を作ってみました( ^ω^ )

お料理教室で習ったポイント

  • 均一に切り込みを入れて厚さを均一にしておく。
  • 両面に、塩コショウを振って下味をつけておく。
  • 小麦粉を薄くまぶして旨味を閉じ込める。

 

 

和風にサッパリ仕上げたかったので

ネギのみじん切りを、えりんぎのみじん切りを炒めて
ポン酢も入れてジュッと熱くしておいて

焼いた鶏の胸肉にかけました。

大根おろしも添えて(^ ^)

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大根おろしには
  • 抗酸化作用
  • お肉の消化をサポート
  • アンチエイジング
  • 解毒作用や殺菌作用など

様々な健康効果が話題になっていますね。

 

 

正直、そこまで健康効果が高いから
大根おろしを選んだわけではないですが。。。w

結果オーライ!!!!!

 

 

はぁ〜〜スッキリ(^ ^)

 

 

 

明日は朝から

ルーシーダットンのレッスンを受けてきます☆☆