大好きな『男子ごはん』はリアルタイムでは見ないけど毎週欠かさず観ています☆★
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/prev.html
国分太一さんと栗原心平さんの、なんとも言えないゆるぅいトークやほのぼのした感じが大好きで(^ ^)

 

 

そんな好きな番組だけど、実際作ったレシピは。。。ゼロ!!!!^^;

 

 

でも今回はムショーに食べたいものとマッチングしたのでさっそく作ったよ★☆

 

 

 

牛肉ときゅうりのチゲ【ケンテツさんレシピ】

ゲストで来ていたケンテツさんが作っていました。

(よりによってゲストのレシピが気になるとはなんともわたしは天邪鬼!?w)

 

さっそくご紹介〜〜( ^ω^ )

 

 

(3人分)

  • きゅうり…2本
  • しいたけ…2枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 白菜キムチ…100g

(a)

  • しょうが(すりおろしたもの)…1片
  • にんにく(すりおろしたもの)…1/2
  • みそ…大さじ1.5
  • 酒…大さじ3
  • 韓国産粉唐辛子…大さじ1/2
  • 白いりごま…大さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • 白こしょう、塩…各適量
  • 煮干しだし

 

 

【作り方】

  1. きゅうりはヘタを取り、大きめの乱切りにし、軽く塩を振って揉み込み5分程おく。
    サッと水洗いし、水気をしっかり拭く。image
  2. 玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、しいたけは薄切りにする。image
  3. 鍋にごま油を熱し、キムチを入れてサッと炒める。image
  4. 玉ねぎ、しいたけ、牛肉、(a)、韓国産粉唐辛子をサッと炒める。image
  5. 煮干しだし(2カップ)を加えて煮立て、5分ほど煮る。
  6. きゅうりを加えてさらに5分ほど煮る。
  7. 白こしょうで味を調える。
  8. 仕上げに白いりごまをたっぷり散らす。

 

 

 

とりあえず完成写真がありませんー。。。

そして、こんだけレシピを堂々と拝借して載せているのに結構我流。w

 

 

牛肉じゃなくて豚肉使ったし、ホタテなんていれちゃってるし。

 

まぁね、そのくらいでいいんですよ☆★

ポイントさえ押さえればね。

 

でもとぉ〜ってもコクがあって美味しかったのです。

 

付け合わせには

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かりんちゃんから四国のお土産でもらったポン酢でサッパリ!!!

トロロキュウリで残りのキュウリも消費(^ ^)

 

 

夏だけど。暑いけど。

 

だからこそチゲ鍋partyがしたい!!!と切実に感じた

美背中メイクトレーナーのMaikoでした( ^ω^ )

 

 

かりんちゃんとモリモリお野菜ランチin    ThanksNature
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144646/
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このお野菜の倍量食べれそうな勢いでした^^;!!!